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苦盡甘來

苦盡甘來

苦瓜、福菜、百葉豆腐、辣椒、香菇、薑 糖、素蠔油、酒
  
 
作法:
1.福菜切段,苦瓜切塊,百葉豆腐切片,薑及辣椒切絲備用。
2.豆腐及苦瓜放入熱油中略炸1~2分鐘。
3.另起油鍋放入辣椒、香菇、薑爆香後加調味料及水悶煮。
4.水滾後放入苦瓜、福菜、百葉豆腐,煮至湯汁快收乾即可起鍋。

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