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『奶類』
牛奶 鈣、磷、維他命B2、脂肪
能預防、治療的疾病:   骨骼疏鬆症、老化、護膚

芝士 鈣、脂肪、蛋白質、維他命A、B2
能預防、治療的疾病:   骨骼疏鬆症、便秘、壓力、口角炎

酸乳酪 鈣、維他命A、B2、蛋白質、脂肪
能預防、治療的疾病:   便秘、腹瀉、老化、癌症、骨骼疏鬆症

『水果』

檸檬  維他命C、鉀、維他命B1、鈣
能預防、治療的疾病:   肌膚問題(美白)、疲勞、高血壓、宿醉

西洋梨  維他命C
能預防、治療的疾病:   肝斑、雀斑、皮膚問題、感冒、牙周病

芒果  維他命A、C、E
能預防、治療的疾病:   
防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚防止視力衰退、保護眼睛、抗氧化、滋潤肌膚

山竹  葉酸
能預防、治療的疾病:   防止貧血

柿子 維他命C、A、鉀
能預防、治療的疾病:   暈車浪、感冒、高血壓

奇異果 維他命C、A、E、鈣
能預防、治療的疾病:   消除疲勞、感冒、消化不良、便秘

西瓜 維他命C、A、鉀
能預防、治療的疾病:   腎病、高血壓、浮腫

菠蘿蜜 維他命C、B、鈣
能預防、治療的疾病:   消化不良、便秘、腹瀉、夏暑食欲不振、疲勞

香蕉  維他命C、鉀、鎂、糖質
能預防、治療的疾病:   便秘、感冒、發燒、皮膚問題

蘋果  維他命C、鉀、糖質
能預防、治療的疾病:   便秘、腹瀉、宿醉、防高血壓

葡萄  維他命C、鉀
能預防、治療的疾病:   膽固醇、心臟病、中風、骨骼疏鬆症

葡萄乾  礦物質、鐵質、鈣質
葡萄柚  維他命C、鉀
能預防、治療的疾病:   美顏、促進新陳代謝

蜜柑  維他命C、檸檬酸、纖維
能預防、治療的疾病:   預防便秘、暈車浪、強健血管

番石榴 維他命C、纖維、胡蘿蔔素、鉀
能預防、治療的疾病:   糖尿病、血壓、心臟病

木瓜  維他命C、胡蘿蔔素、纖維、鉀
能預防、治療的疾病:   消化不良、感冒

蜜桃 纖維、胡蘿蔔素、鉀
能預防、治療的疾病:   防腸癌

荔枝 維他命C、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸
能預防、治療的疾病:   護膚、防雀斑

檸檬  維他命C、B、鉀、鈣
能預防、治療的疾病:   皮膚問題、疲勞、高血壓

藍莓 維他命A、E、鉀
能預防、治療的疾病:   腹瀉、心臟病、防癌

榴槤 脂肪、纖維
能預防、治療的疾病:   通便

蜜瓜 纖維、維他命C、B胡蘿蔔素
能預防、治療的疾病:   防癌、心臟病、白內障、消化問題

『飲品』

黑糖 鈣、鉀、鐵
能預防、治療的疾病:   降血壓、預防貧血、疲乏

牛奶 維他命B2、鈣、磷、蛋白質、脂肪
能預防、治療的疾病:   骨胳疏鬆症、老化、燥鬱症

咖啡  咖啡因
能預防、治療的疾病:   提神、治消化不良、解酒

茶 礦物質、鉀、維他命C
能預防、治療的疾病:   減肥、抗癌、戒煙、利尿、提神

綠茶 維他命A、C、B1、B2、鐵
能預防、治療的疾病:   嗜睡、高血壓、癌症、感冒

蜂蜜  鈣、鉀、鐵
能預防、治療的疾病:   幫助消化、恢復體力、延緩老化

巧克力  脂肪、碳水化合物、蛋白質、維他命A、鐵、礦物質
能預防、治療的疾病:   提神、解愁

『調味品』
鹽 氯化鈉
能預防、治療的疾病:   幫助胃酸分泌

醋  鈣、纖維
能預防、治療的疾病:   消除疲勞、增進食欲、促進消化

豉油  維他命B
能預防、治療的疾病:   促進新陳代謝、增進食欲

日本芥辣(Wasabi)  維他命C
能預防、治療的疾病:   抗衰老、增抵抗力

植物油  亞麻酸、脂肪
能預防、治療的疾病:   刺激腸管、保持皮膚光滑

奶油 亞麻酸、維他命A
能預防、治療的疾病:   幫助消化、調節血壓

『果仁』
核桃 蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣
能預防、治療的疾病:   咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤

花生 維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質
能預防、治療的疾病:   手腳冰冷、凍傷、消化不良

杏仁 維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣
能預防、治療的疾病:   心臟病、膽固醇

『米類』
糯米 維他命B、澱粉質
能預防、治療的疾病:   暖胃、補益內臟

糙米  維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、 纖維
能預防、治療的疾病:   消除疲勞、便秘、老化

『蔬菜』  

番薯 維他命C、E、B1鉀 肝斑、
能預防、治療的疾病:   雀斑、感冒、便秘

椰菜 維他命C、鉀、鈣
能預防、治療的疾病:   胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骨骼疏鬆症

椰菜花  維他命C、纖維
能預防、治療的疾病:   感冒、癌症、皮膚問題、便秘

芹菜 鉀、維他命A、C
能預防、治療的疾病:   
精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬

豆苗 維他命B1、B2、E、鈣、蛋白質
能預防、治療的疾病:   癌症

小松菜 維他命A、C、鈣、鐵
能預防、治療的疾病:   能預防、治療的疾病:   
抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症

西蘭花  維他命C、A、B2、鉀、纖維
能預防、治療的疾病:   癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病

菠菜 維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素
能預防、治療的疾病:   感冒、高血壓、癌症

西洋甘藍菜  纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質
能預防、治療的疾病:   癌症、感冒、便秘、皮膚問題

豆芽菜  鉀、維他命B1、B2、C
能預防、治療的疾病:   高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風  

韭菜  維他命A、C、E、B1、B2
能預防、治療的疾病:   疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良

西生菜 維他命C、鎂、鉀
能預防、治療的疾病:   壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝

空心菜(蕹菜)  葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類
能預防、治療的疾病:   降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱

莧菜  蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
能預防、治療的疾病:   消熱、涼血

白菜 維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣
能預防、治療的疾病:   防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康

芥菜 維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素
能預防、治療的疾病:   抗癌、心臟病、貧血

芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質
能預防、治療的疾病:   支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化

山芋 蛋白質、澱粉 酵素
能預防、治療的疾病:   腸胃病

冬菇 維他命D、B1、B2、菸酸、纖維
能預防、治療的疾病:   便秘、癌症、皮膚問題

蘑菇 維他命D、B2、菸酸、鉀
能預防、治療的疾病:   便秘、癌症、皮膚問題

馬鈴薯 維他命C、B1、鉀、菸酸
能預防、治療的疾病:   便秘、癌症、皮膚問題

番薯 維他命C、E、B1、鉀
能預防、治療的疾病:   便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑

辣椒 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維
能預防、治療的疾病:   夏天食欲不振、腸胃問題、高血壓、糖尿病

大蒜 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維
能預防、治療的疾病:   癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒

洋蔥 維他命C、鉀、鈣、磷
能預防、治療的疾病:   失眠、精神不振、疲勞、高血壓

芫荽 維他命A、C
能預防、治療的疾病:   癌症

白蘿蔔  維他命A、C、E、鉀、鈣、酵素
能預防、治療的疾病:   胸口鬱悶、消化不良、大腸癌

紅蘿蔔 維他命A、C、B、鉀
能預防、治療的疾病:   癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞

竹筍  纖維、鉀、維他命E、C、B2
能預防、治療的疾病:   大腸癌、高血壓、便秘

蘆筍  維他命C、A、B1、B2、E、胡蘿蔔素
能預防、治療的疾病:   高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒

粟米  維他命B1、B2、C、鉀、纖維
能預防、治療的疾病:   便秘、急性腎炎、浮腫

番茄  維他命C、A、B、鉀
能預防、治療的疾病:   癌症、高血壓、消化不良

茄子  維他命C、鉀
能預防、治療的疾病:   高血壓、暈眩

蓮藕 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維
能預防、治療的疾病:   腸胃病、感冒、高血壓

昆布 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維
能預防、治療的疾病:   肝病、貧血、浮腫、高血壓

紫菜 鐵、碘
能預防、治療的疾病:   防甲狀腺腫脹、防貧血

蘆薈 維他命A、B、C、E、礦物質、胺基酸、酵素
能預防、治療的疾病:   燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏

蔥  維他命C、A、鉀、鈣、鐵
能預防、治療的疾病:   感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉

薑 鉀、鈣
能預防、治療的疾病:   感冒、中毒、發燒、胃痛、食欲不振

青椒  維他命C、A、鉀
能預防、治療的疾病:   夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題

紅辣椒  維他命A、B1、B2、C、鐵
能預防、治療的疾病:   手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖

蒟蒻  鈣、鐵、鉀、纖維
能預防、治療的疾病:   便秘、肥胖、糖尿病

芝麻 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣
高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症

豆腐 鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸
能預防、治療的疾病:   暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化

腐皮 蛋白質、鐵、氨基酸
能預防、治療的疾病:   整腸、抗癌

味噌  鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E
能預防、治療的疾病:   便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症

紅豆 維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維
能預防、治療的疾病:   疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓

大豆(黃豆)  維他命B1、鐵、鈣、磷
能預防、治療的疾病:   能預防、治療的疾病:   高血壓、糖尿病、癡呆症

青豆 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀
能預防、治療的疾病:   防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇

薏仁 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸
能預防、治療的疾病:   促進新陳代謝、防黑斑、雀斑

牛蒡  鈣質、纖維、磷、維他命C
能預防、治療的疾病:   抗癌、治便秘、利尿

『瓜類』

小黃瓜 鉀、維他命A、B1、B2、鈣
能預防、治療的疾病:   發燒、喉嚨乾渴

絲瓜  蛋白質、脂肪、醣質、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
能預防、治療的疾病:   化痰、涼血、解毒

冬瓜  蛋白質、脂肪、醣質、鈣、磷、鐵、 胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
能預防、治療的疾病:   水腫、中暑、肥胖消痰、清熱、解毒

胡瓜  蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C
能預防、治療的疾病:   清熱利尿

南瓜 維他命C、E、A、鈣、胡蘿蔔素
能預防、治療的疾病:   癌症、感冒、手腳冰冷、胃潰瘍