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香茅草蒜燉雞

香茅草蒜燉雞

材料
雞一隻,香茅草3 ~5枝,蒜粒200公克,羅勒2枝。
調味料
米酒2湯匙,醬油4湯匙,蠔油2湯匙,糖2茶匙,水4杯。
作法
1.雞洗淨整隻放入鍋中,蒜粒一半置入雞身內,一半置於鍋中,加入調味料以小火慢煮至雞肉熟爛時熄火,加入香茅草即可。

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