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冬天盛綻的亮黃色油菊花。

冬日的馬祖鄉野，雖然天氣極冷，仍然是一片美麗的花花世界。進入冬季以後，月見草花和狗娃花逐漸謝去改由油菊和山菊花接棒，悄然綻放在冷涼的野地裡，將大地妝點得格外亮眼，而結出紫色果實的馬祖紫珠，更是艷冠群芳。


開遍馬祖各島嶼的油菊，堪稱是馬祖冬季最具代表性的花卉。它幾乎不拘地點，在東引、西引、北竿、南竿和東莒、西莒等島嶼遍野盛綻。冬天開花的油菊，在隆冬進入盛花期，像似以一地明艷的黃花，為馬祖列島帶來一朵朵小太陽般的熱力，也將島嶼冬景妝點得格外亮麗。


油菊，又稱黃野菊或野菊花，為馬祖冬季最常見的菊科植物。可別以為花朵小而美的油菊花，只能以鮮亮的群花吸引人觀賞，其實它還可以採下來泡茶。不像杭菊花得先經過乾燥處理，它可是直接以鮮花來泡茶，風味就像杭菊。用新鮮的油菊泡茶喝，據說具有舒眠效果，可是早年馬祖人冬季最簡單、有機又廉價的茶飲。



馬祖紫珠冬季結出漂亮的紫色果實。

以遍野綻放的野菊姿態美化馬祖冬日地景的花卉，還有一種與油菊長相很類似的姐妹，就叫山菊，或稱山油菊。與油菊一樣開黃花，山菊的葉片大而厚實，而且形狀還蠻美的，抽出的花莖也較油菊花要長些。馬祖各島嶼隨處皆可見油菊和山菊花盛開，為冬季的花崗岩島嶼帶來亮黃色彩。


馬祖紫珠，其實就是朝鮮紫珠，為馬祖原生種植物，又稱蘭嶼女兒茶，屬於馬鞭草科紫珠屬常綠灌木，植株大約二公尺高，夏季開粉紅色花朵，冬季結出成串的紫色果實，非常鮮艷耀眼，甚至比油菊花還要顯眼美麗。有趣的是，馬祖紫珠的亮紫色果實，剛結果時是綠色的，成熟以後才轉為紫色。