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明水露 圓一個都會女子的田園夢想

座落於宜蘭三星行健村有機田園裡，盛夏的明水露渡假民宿滿溢稻香，還不時可見鷺鷥在稻田覓食。就是這樣一幅田園風情畫，吸引無數遊人來到明水露，就為感受入住農村、散步田間小路、自在看山看稻田的優閒。

明水露的建築外觀，看來不像旅人的家，反倒像是慈濟的精舍，這是民宿主人陳國興自嘲的說法。本身是宜蘭人，卻在台北長大，一年僅在清明節返鄉掃墓，要不是妻子黃小鈴愛上了宜蘭，也不會想要看地，搬到三星還經營起民宿。

就像所有都會人對田園的嚮往，生長在台北的黃小鈴，對宜蘭鄉村有著莫名的喜愛。為了一圓妻子夢想，陳正興在三星看中了一棟毛肧屋，不在大馬路邊，而且還是沒有鄰居的單戶。這棟未完成的建築主人，原就有意經營民宿，陳正興夫妻買下後為建築粉妝，同時為低於路面的庭院填了大量土方，並種植草皮與綠樹。

海洋風的明水露客房。

陳正興全家初始開心享受田園生活，到鄉間過暑假的孩子曬黑了，也學會了單車，他戲稱是「買童年給小孩」。對於小家庭來說，三星的房子大了些，說話甚至會有回音。鄉居生活也有無聊時候，夫妻倆開始找朋友前來度假。在朋友建議下，夫妻倆利用多餘的房間改成民宿，正好趕上雪隧通車以後的宜蘭民宿風潮。

陳正興為明水露設計了主題多元的客房，每一間客房風格皆不同。原從事營建業的他，在一次工安意外後轉而投入餐飲業，經營民宿以後，他還扮起農夫種田去。入住明水露，這兒的餐點很特別，早餐很有在地古早味，晚餐可嘗到意大利麵，而且遊客口碑不錯。

明水露
電話：(03)989-1349
地址：宜蘭縣三星鄉光復路128-33號
網址：http://mingshui-lu.com.tw