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【材　 料】

去骨雞腿 1支
熟白芝麻 1/4小匙
生菜 適量
味噌辣醃醬：
酒 2大匙
味醂 2大匙
味噌 1大匙
辣椒末 1/2小匙

【做　 法】

1.將所有味噌辣醃醬混合均勻備用。

2.雞腿洗淨加入作法1的味噌辣醃醬醃約20分鐘備用。

3.將作法2的雞腿放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約15分鐘。

4.取出作法3的烤雞腿切塊，放在鋪有生菜的盤中。

5.再灑上白芝麻即可。