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麻油蝦

麻油蝦



【材  料】

鮮蝦 500公克
薑片 40公克
枸杞 10公克
米酒 5大匙
麻油 2大匙
【調 味 料】

雞粉 1/4小匙
醬油 1小匙

【做  法】

1.蝦剪去腳、觸鬚,挑除腸泥,洗淨備用。

2.熱鍋,倒入麻油,放入薑片爆香,再放入米酒、所有調味料煮勻。

3.放入作法1的鮮蝦拌炒至熟,撒入枸杞拌勻即可。

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