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奶油螃蟹燒

奶油螃蟹燒

材料:

菜蟳1隻(約6兩)
大蒜3兩
奶油2兩

調味料:

鹽適量
味精、米酒、胡椒粉、水各少許

作法:

(1)菜蟳洗淨切塊,大蒜去皮切片備用。

(2)取一張鋁箔紙,將蒜片墊底,再放上菜蟳及奶油,
 撒上調味料,包起放在瓦斯爐上以小火烤7~10分鐘即可。

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