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素鳳梨酥

素鳳梨酥

材料: 鳳梨餡 半斤
酥油(安佳奶油) 六兩
低筋麵粉 1斤
煉乳 半罐
沙拉油 1湯匙
   


作法: 1. 先將酥油(奶油)打成白色,續加煉乳、麵粉、沙拉油、拌成麵糰。
2. 麵糰捏成小塊,包上鳳梨餡,放入模型中。
3. 烤箱160C,烤20分鐘,再調至190C續烤10分鐘。

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