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丹麥酥餅

丹麥酥餅

材料:無鹽奶油300克、糖粉150克、鹽1/2茶匙、高筋麵粉300克、低筋麵粉100克、蛋2個、全麥40克、海苔粉20克。

做法:
1.將300克的無鹽奶油軟化,加入1/2茶匙的鹽,並篩入150克的糖粉,拌勻。
2.分次加入兩個全蛋,並篩入300克的高筋麵粉以及100克的低筋麵粉。
3.將麵糰分成兩份,再分別加入40克的全麥還有20克的海苔粉,拌勻。
4.將麵糰分別擠在烤盤上,並在全麥餅乾中央擠上果醬。
5.送入烤箱,以190度烤8分鐘就完成囉!

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