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標題: 如何選購米類 [打印本頁]

作者: Ritchie    時間: 2011-4-17 00:13     標題: 如何選購米類

如何選購米類:

米的種類分為糙米、胚芽米、白米三種,購買米之前,注意包裝袋內的米粒是否充實飽滿?
大小顆粒是否均一且完整?米粒是否透明且有光澤?若米呈現異樣顏色例如出現變化,
變黃色、褐色、有斑痕或有太多斷裂之米粒,表示品質不良。選購包裝袋上要有明顯標示食米品種、
生產日期、加工日期、品質規格標準及製造工廠名稱、服務電話等。除選擇標示完整的好米,
次之可參考對米的品質負責、品管良好的品牌。





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