標題:
肉醬燒茄子
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作者:
Jed
時間:
2011-9-27 22:40
標題:
肉醬燒茄子
【做 法】
1.茄子片放入油鍋內略炸、撈起瀝油,備用。
2.倒除作法1的油,留少量油重新加熱,放入蒜末、薑末爆香,再加入肉醬、米酒拌炒,接著放入蔥花及作法1炸好的茄子,拌炒均勻入味即可。
【材 料】
罐頭肉醬 1罐
茄子片 250公克
蒜末 10公克
薑末 10公克
蔥花 10公克
【調 味 料】
米酒 1/2大
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