標題: 如何讓蝦肉緊實 [打印本頁]

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作者: LORI    時間: 2009-4-2 12:12     標題: 如何讓蝦肉緊實

蝦子去殼，將沙腸去除後用水洗淨，再加入少許的鹽抓抓，用布擦乾後加入蛋白，放入冰箱可使蝦肉緊實。

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