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標題: 生炒蟹腳 [打印本頁]

作者: STUART 時間: 2009-4-3 11:37 標題: 生炒蟹腳

材　料：
蟹腳                   1斤
生薑(切片)             1塊
辣椒(切段)             2-3根
蒜頭                   5粒
九層塔                2-3兩
醬油                   1大匙
糖                      1/2茶匙
沙拉油                3大匙

作  法：
1.蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。
2.油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆香後下蟹腳以大火炒1-2分鐘，加醬油、糖及九層塔再炒1分鐘即可。

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