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標題: 虱目魚肚湯 [打印本頁]

作者: STUART    時間: 2009-4-3 11:38     標題: 虱目魚肚湯

材 料:
虱目魚肚    二片
鹽   一茶匙
水         六杯 
薑絲  二分之一兩
味精  少許
         
作  法:
1、去鱗,順中骨剝下魚肚後去內臟洗淨,(餘下背肉可作為虱目魚粥材料)。
2、水滾放入薑絲、鹽、魚肚煮五分鐘加味精即可。




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