標題:
香蕉煎餅
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作者:
REXREX
時間:
2009-4-8 14:28
標題:
香蕉煎餅
材料:
主材料:香蕉 3根
麵糊材料:
中筋麵粉 1/2杯
蛋 1個
糖 1小匙
鹽水 1杯
水 1/2大匙
醃料:
沾醬:蕃茄醬 1/2大匙
沙拉醬 1/2大匙(或千島醬1大匙)
作法:
(1)將調味料攪拌均勻成麵糊備用。
(2)將香蕉去皮,可切花紋或切斜片均可,每片約0.5公分厚,依序放入麵糊中沾滿備用。
(3)將鍋燒熱,放入油,再一一將沾好麵糊的香蕉放入鍋中,以中火煎至兩面成金黃色即可。
(4)將沾醬攪拌均勻,沾香蕉煎餅食用,口感極為特殊。
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