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標題: 魴魚過江 [打印本頁]

作者: Jessica 時間: 2009-5-3 12:55 標題: 魴魚過江

材　料：
武昌魚          1條
麵粉             2湯匙
(1)鹽             1茶匙
薑             1兩(切末)

作  法：
1、魚去鱗、內臟、鰓洗淨，魚身兩面斜劃三至四刀以(1)料醃半小時。
2、用竹籤將魚固定成魚弓型，放入油鍋炸熟擺盤即可。

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