標題:
蝦子面筋
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作者:
sandra
時間:
2009-5-12 10:52
標題:
蝦子面筋
原 料:生面筋500克、蝦仔25克、青蒜適量。
制 法：
1、生面筋下開水鍋中汆一下撈出，裝入砂鍋中加高湯、料酒、鹽、味精，大火燒開，小火煮至入味；
2、蝦仔用熟雞油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂鍋用小火收幹湯什撒青蒜末即成。
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