標題:
蟹腿韭菜花
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作者:
ihao
時間:
2012-10-8 13:52
標題:
蟹腿韭菜花
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2012-10-8 13:52
食材
材料
蟹腿肉 1盒 韭菜花 1把 薑末ˊ蒜末 酌量 辣椒 隨意
調味
辣豆辦醬 2大匙 米酒 1大匙 糖 1茶匙
作法
1熱鍋後放入油一大匙ˊ先炒香辣豆瓣醬
2接著爆香薑末ˊ蒜末
3然後依序炒香韭菜花根部ˊ再加入韭菜花尾部ˊ蟹腿丁ˊ辣椒ˊ略為快炒拌勻
4最後嗆入米酒ˊ糖ˊ做調味ˊ再略為拌勻即可
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