標題:
奶油蒜子蛤蜊
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作者:
Bailey
時間:
2012-10-19 20:11
標題:
奶油蒜子蛤蜊
材料:
蛤蜊450g、山藥100g、綠花椰菜50g、大蒜15粒、奶油30g、鮮奶油100cc、高湯100cc、黑胡椒適量、白酒100cc
作法:
1、洗淨蛤蜊,山藥切丁,綠花椰菜切小朵,大蒜切片。
2、熱鍋放入奶油及蒜片,小火爆出香味後放入蛤蜊及白酒高湯等,煮滾後加入山藥與綠花椰菜。
3、最後,淋下鮮奶油加上適量黑胡椒即可。
食譜提供:烹飪名師林秋香
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