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標題: 翡翠豆腐丸 [打印本頁]

作者: Lilith    時間: 2013-1-19 01:42     標題: 翡翠豆腐丸


【材  料】

菠菜末        100公克
紅蘿蔔末        30公克
板豆腐末        400公克
吻仔魚        40公克


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【做  法】

1.取容器,將全部的材料放入,再加入調味料拌勻後,略摔打至入味,再捏成六個小圓球備用。
2.取鍋,加入約1/2鍋的油量燒熱後,放入作法1的翡翠豆腐丸,開小火炸至外觀略帶金黃熟透,即可撈起瀝油後盛盤。

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