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標題: 日式燒餅 [打印本頁]

作者: liuwhag 時間: 2009-12-30 13:19 標題: 日式燒餅

材料
蛋 6隻
砂糖 300g
蜂蜜 30g
麥芽糖 30g
煉奶 75g
發粉 5g
蘇打粉 2g
麵粉 300g

*預熱烤盤170度

方法
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
[3]然後倒一舀在烤盤上,
一面煎,一面翻.

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