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標題: 素鳳梨酥 [打印本頁]

作者: smill 時間: 2010-5-25 11:25 標題: 素鳳梨酥

材料：鳳梨餡半斤
酥油（安佳奶油）六兩
低筋麵粉１斤
煉乳半罐
沙拉油１湯匙

作法： 1. 先將酥油（奶油）打成白色，續加煉乳、麵粉、沙拉油、拌成麵糰。
2. 麵糰捏成小塊，包上鳳梨餡，放入模型中。
3. 烤箱160C，烤20分鐘，再調至190C續烤10分鐘。

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