May 21, 2010 – 在210萬名類風濕性關節炎(rheumatoid arthritis，RA)病患中，多數人會轉為採用特定飲食，希望改善關節疼痛與其他症狀，但是，對於這些飲食方式(有些可能是禁食某些食物)是否有用、是否安全的所知有限。
發表於美國飲食協會期刊(Journal of the American Dietetic Association)的一篇新回顧研究，對常用來影響RA症狀的四種飲食給予嚴格檢視，包括素食(vegetarian或稱vegan diets)、地中海式飲食、排除特定飲食、元素食用計畫(事先製作且包裝好的飲食替代品，以最簡單的形式包含營養素)。
