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金磚黃魚

金磚黃魚

材料   
黃魚        一尾   
蝦仁        六隻  
海參        一條   
粉絲        一  
番茄        半個  


料理程序:
  • 將黃魚剖成兩半,去骨切塊。
  • 沾粘太白粉、雞蛋,下鑊油炸至金黃色。
  • 將已浸粉絲下鑊油炸。
  • 將海參、蝦仁、番茄切丁,加入醬油、醋、糖、番茄醬等調味料同煮,勾芡淋在炸好的黃魚上。

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